— AUBERGE LA PERDRIX —
Le Restaurant
Une expérience gastronomique
au cœur du terroir
La cuisine française traditionnelle prend une nouvelle dimension grâce à la cuisson au feu de bois, signature distinctive de notre établissement. Nous sublimons les produits de saison et locaux pour créer des plats du terroir authentiques et savoureux. Nos spécialités, telles que la croûte aux morilles et la côte de bœuf maturée cuite au feu de bois, incarnent notre engagement envers une gastronomie de qualité. Pour garantir l'excellence de nos viandes, les bêtes sont soigneusement choisies sur pied, attestant de notre exigence et de notre respect pour les producteurs locaux.
Notre carte des vins, soigneusement élaborée, met à l'honneur une sélection de vins bio et naturels, parfaits compléments de notre cuisine. Cette approche, alliant tradition et respect des produits, offre une expérience culinaire unique où chaque bouchée et chaque gorgée racontent une histoire de terroir et de savoir-faire.
Une Parenthèse Gourmande
& une decoration originale
Spectaculaire décor de ferme montagnarde du XVIIe siècle. Tuyé et four à pain d'époque. Salle tout bois, ambiance réconfortante. Plongez dans l'authenticité du Haut-Doubs !
Savourez l'authentique à 1100m
Traditions montagnardes, cuisine au feu de bois
Plongez dans l'atmosphère chaleureuse
d'une maison tricentenaire au charme rustique préservé
Spectaculaire, le décor transporte instantanément dans une authentique ferme de montagne du Haut-Doubs datant de 1684. L'ambiance réconfortante enveloppe dès l'entrée, avec une salle entièrement boisée qui exhale le charme rustique d'antan. Le regard est immédiatement attiré par les éléments d'époque soigneusement préservés : un imposant tuyé trône fièrement, témoin silencieux des traditions culinaires ancestrales, tandis qu'un four à pain d'origine ajoute une touche d'authenticité supplémentaire à ce cadre exceptionnel.
Agréable et chaleureuse, l'atmosphère invite à la détente et à la convivialité. La décoration traditionnelle de chalet de montagne se marie harmonieusement avec l'architecture séculaire de cette maison tricentenaire. Chaque poutre, chaque planche semble raconter une histoire, créant un cocon boisé où le temps semble suspendu. Cette ambiance unique promet une expérience immersive au cœur du patrimoine montagnard, où chaque sens est éveillé par la richesse des détails et l'authenticité préservée.
Nom de la société : AUBERGE LA PERDRIX
Numéro de Siret : 481330090
Nom du responsable : Olivier GUAZZETTI
Adresse : 2 rue de la perdrix 25650 HAUTERIVE-LA-FRESSE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : AUBERGE LA PERDRIX
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : AUBERGE LA PERDRIX
RESPONSABLE DE LA REDACTION : AUBERGE LA PERDRIX
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
